EL AYUNTAMIENTO DE SAN BARTOLOMÉ FELICITA AL JOVEN DEL MUNICIPIO, MATÍAS JAVIER SEGRETTI, PREMIADO COMO “MAESTRO DEL ESPRESSO JUNIOR”

El joven, es alumno del IES Zonzamas, donde cursa estudios de segundo ciclo de Restauración.
El joven del municipio de San Bartolomé, Matías Javier Segretti, cuenta desde el pasado viernes, con el título de ‘Maestro del espresso junior’, otorgado en el 9º certamen, realizado en el Hotel Meridien de Barcelona, del que resultó elegido entre un total de 30 alumnos de las escuelas de hostelería de España y Portugal. La prueba consistió en preparar dos espressos y dos capuccinos, en 10 minutos, además de poner a punto la máquina, adecuar los parámetros de gramaje y dosis de café, tiempo de extracción, volumen en taza y textura correcta de la leche.
